El jefe de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos, Ariel Alejo,  dijo que  ya están encaminados los preparativos para ésta segunda edición de la Fiesta Provincial del Asador Criollo en esa localidad, a realizarse éste domingo 13 de setiembre, y dió detalles del mismo.

En ésta oportunidad serán 34 los participantes quienes fueron seleccionados de las 9 subsedes de toda la Provincia donde se realizó la preselección para éste domingo.

Se ha terminado de armar la carpa que albergará a 740 comensales, ya esta en venta la tarjeta cuyo valor es de 280 pesos quedando solamente alrededor de 40 tarjetas. Se pueden encargar al teléfono 02954-15364350.Se debe llevar vajilla.Con el valor de la entrada se incluye la entrada, asado, postre bebida, tambien se convida con cafe pasteles tortas, etc. Además a la hora 16:00 comienza el espectáculo con el grupo Generación y el humor  del Grupo duodeno.

A los asadores se les entrega el costillar, leña y se le da la ubicación y cada participante deberá llevar los utensilios, mesa, cruz. Se les ha pedido no salar demasiado la carne.Se les dá tres hora y media para asar la carne dando comienzo con un toque de sirena y finalizando de la misma manera.

El jurado está integrado por 12 personas provenientes de Córdoba, Miguel Riglos, Anguil, Uriburu, Ataliva Roca, America, General Pico. A la hora de evaluar se toma en cuenta la presentación vestimenta, fuego, sabor, color, que al momento del corte la carne este en su punto justo.

Todo lo recaudado es para el Cuartel de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos.

La fiesta comienza a la hora 8:00 con la acreditación de los asadores, 9:30 es el sorteo de los costillares, a las 10:00 hs se comienza con el fuego y entre las 13:00 y 13,30 hs, los asadores hacen la entrada a la carpa con los asadores y se comienza a degustar el asado.